В старину талкан применяли:

  • как сытную и лёгкую еду
  • во время уразы
  • при болезни жкт
  • при сахарном диабете
  • при болезнях сердца и сосудов
  • при беременности и после родов

Талкан богата аминокислотами, углеводами, клетчаткой, цинком. магнием, марганцем, хромом, железом.

Состав: пророщенные зерна ячменя, прошедшие щадящую термообработку.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 10,0 г ; жиры - 1,3 г; углеводы - 67,7 г ; 324 кКал /1620 кДж

Срок годности: 12 месяцев

Хранить при температуре не выше + 25С при влажности не более 75 %

ТУ 9294-004-60367600-09

Масса нетто: 400 г

Способ приготовления

Быстрый салат. Смешать 3 ст.л крупного талкана, 1-2 чаные ложки любого масла, щепотку соли или 1 чайную ложку сахара, залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут. По вкусу можно добавить мёд, изюм, орехи или 1/4 бульонного кубика, чеснок, поджаренные лук с морковью.

Коктейль. Смешать 1-2 столовые ложки нежного талкана с 1 стаканом кефира, йогурта или сока.

Халва. 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана растительного масла тщательно смешать с 200 г мелкого талкана до получения однонродной массы. Получается удивительно нежная и вкусная халва.

Салат «Стройность». 1/2 стакана крупного талкана залить 1/2 стакана горячей кипячёной воды и оставить на 5 минут. Один крупный помидор, луковицу  крупный болгарский перец нарезать, смешать с остывшим талканом, добавить соль, лимонный сок по вкусу. Заправить подсолнечным или оливковым маслом.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Каша талкан «Ячменный нежный»”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вы смотрели